SANCOCHO DE GALLINA

 SANCOCHO DE GALLINA:

INGREDIENTES:

Gallina.
Plátanos.
Frijol verde.
Yuca.
Arracacha.
Papa.
Cebolla larga.
Ajos.
Cilantro.
Sal.
Mazorca.

PREPARACIÓN:
Cocinamos en agua la gallina, pelamos los plátanos, las papas, la yuca, la mazorca. Agregamos a la sopa lo anteriormente mencionado con los frijoles, cebolla, cilantro y la sal. Dejamos espesar y esta queda lista para servir con un buen plato de arroz y aguacate.