ESTRUCTURA DE COSTO Los costos del restaurante están estructurados de la siguiente manera · Cocineros · Administradores · Meseros · Insumos · Salarios · Alquiler · Impuestos · Servicios y publicidad
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO El segmento del mercado contribuye a la elaboración de cartas adecuadas, requerimientos específicos basados a que algunos clientes siguen dietas específicas. Un restaurante pasa por diferentes formas y etapas. Pero el objetivó siempre será el mismo, diferenciar grupos de personas con características en común con el fin de establecer un punto de salida .presentación de buenos platos típicos, casuales, especiales.
ACTIVIDADES CLAVES Captación de clientes y empresas, atención al cliente, elaboración de platos; compra de ingredientes; capacitación de personal; automatización del proceso de gestión del restaurante. Para poder ofrecer un ambiente agradable a los turistas; atención rápida y productos de calidad.
CANALES DE COMUNICACIÓN Los canales de comunicación que manejaremos para hacerle publicidad al restaurante D&D UN SABOR ÚNICO con el fin de dar a conocer nuestras especialidades serán:
RELACIÓN CON LOS CLIENTES Es muy importante la relación del vendedor con los clientes debemos basarnos a atender con amabilidad, respecto, también ofreciendo atención personalizada, facilidades de pago y celebración de fechas especiales.
PROPUESTA DE VALOR Restaurante D&D UN SABOR ÚNICO nos identificamos con una propuesta de valor que da a conocer precios, diseños de platos típicos, especiales y corrientes de la región norte del Huila ofreciendo un servicio a domicilio a nuestros afiliados.
VALORES CORPORATIVOS Los valores corporativos del prendimiento restaurante D&D un sabor único serán los pilares para un crecimiento municipal y departamental son: El respecto y cordialidad se deben manifestar en todo momento. Puntualidad en nuestra entrega de productos. Optimismo. Compromiso. Creatividad. Trabajo en equipo Orientación al mercado Reconocimiento continuo
MISIÓN ofrecer a nuestros clientes el sabor típico de nuestra tierra brindando la mejor atención y un espacio agradable y modernos, tomando como estrategia principal el mejoramiento continuo del servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio accesible. VISIÓN Ser uno de los mejores restaurantes típicos a nivel regional con un equipo de trabajo solido y especializado en comida típica, que ofrezca servicios de calidad y platillos exquisitos a sus clientes en elaboración al desarrollo de l...